ensalada china ( la de los restaurantes hecha por mi esta tirada )

            Ingredientes

-      1 lechuga iceberg

-      1 zanahoria

-      Algas blancas (se llaman agar agar)

-     Jamón dulce

-      ½ vaso de vinagre de vino blanco o de manzana

-      ½ vaso de azúcar

-     1 cucharada sopera de aceite de girasol

-       1 cucharadita de café de sal

-       Una batidora

Elaboración

Picamos la lechuga, el jamón y las zanahorias lo cortamos a tiras finas y reservamos. En un bol con agua ponemos un buen puñado de agar agar  y lo dejamos hidratar unas dos o tres horas para que se ablande bien. En un vaso de batidora ponemos el vinagre, el azúcar, el aceite y la sal y batimos con el túrmix o batidora durante unos dos minutos para que se deshaga buen el azúcar para que quede mejor y más espesito lo suyo es dejarlo en la nevera de un día para otro está mejor. Entonces montamos la ensalada y rociamos con la salsa tiene más gracia con bastante salsa pero podéis poner poca y luego que cada uno se eche.

 Que aproveche lo la hice así y sabe igual que la del restaurante uuuhhhhh.